Pasta Trüffel

Pasta Trüffel

Pasta Trüffel ist ein köstliches Gericht, das aus hausgemachter Pasta, Sahne und frischen Trüffeln besteht. Es ist ein schnelles und einfaches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Dieses Gericht ist eine gute Wahl für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und eignet sich auch hervorragend für ein romantisches Abendessen zu zweit.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
500
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche die Pasta nach Packungsanweisung in einem Topf mit kochendem Salzwasser.
2. Schritt
In einer Pfanne erhitzen Sie die Butter und braten Sie den Knoblauch an.
3. Schritt
Geben Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie einige Minuten köcheln.
4. Schritt
Fügen Sie die geriebenen Trüffel hinzu und lassen Sie sie einige Minuten köcheln.
5. Schritt
Gießen Sie die Pasta ab und geben Sie sie in die Pfanne.
6. Schritt
Vermischen Sie die Pasta mit der Trüffel-Sahne-Mischung und lassen Sie sie einige Minuten köcheln.
7. Schritt
Geben Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
8. Schritt
Geben Sie den geriebenen Parmesan hinzu und vermischen Sie alles gut.
9. Schritt
Serveren Sie die Pasta Trüffel sofort.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Sahne nicht zu schnell kocht, da sie sonst gerinnen kann.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders köstliche Note können Sie die Pasta Trüffel mit frischem Basilikum bestreuen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Trüffel hervorhebt und die Säure des Weins die Creme angenehm abrundet.

Zutaten

  • 200 g Pasta
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Trüffel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 50 g Butter
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 50 g Parmesan

Tags

Pasta

Trüffel

Weißwein

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